Första lilla semestertrippen

Igår packade vi in tältet och lite till i bilen och styrde kosa mot östra Öland. Efter lite svett, tyskar och spyor hittade vi till slut en mysig strand där vi var helt för oss själva! Miranda och jag utforskade stranden, där fanns stenar, snäckor, döda fiskmåsar, sand och skum. Allt väldigt spännande! Under tiden grillade Alfred karréskivor på engångsgrillen och kokte färsk potatis på spritköket. Vi somnade tidigt alla tre och tur var väl det för vid 06.12 vaknade Miranda och då var det stekhett i tältet och ingen kunde sova mera. Sen åt vi en mysig frukost med utsikt över ett blankstilla hav och med kor som publik...

Bildkavalkad från midsommar tjugotio

Redan bästisar

Trots att de bara är lite mer än 2 år har Miranda och Astrid utsett varandra till bästisar. De har självklart inte uttryckt ordet, men så fort de får chansen att leka på förskolan eller hemma hos varandra så gör de det. De tar varandra i hand och så smyger de iväg och leker eller hittar på bus. Det senare är väl mest troligt... Idag när jag lämnade Miranda på förskolan så stannade hon ute eftersom det vara andra barn ute och lekte. Jag gick in och lämnade väskan och såg att astrid också var där idag. En av fröknarna såg Miranda ut och sa detta till Astrid, som då direkt försvann ut och någon minut senare stod både Miranda och Astrid i hallen och Astrid hjälpte Miranda att såp snabbt som möjligt få av sig skorna. Bilden nedan är dock tagen av Astrids mamma och utspelade sig när det var dags för Astrid att gå hem. Miranda hjälper då i sin tur Astrid att få på skorna, sittandes på Astrids ståbräda.

Dagens somriga lunch...

...avnjöts i en brassestol i trädgården innan nästsista arbetspasset innan semestern. Den innehöll pasta, körsbärstomater, lufttorkad skinka, brie ost samt basilka. Till detta en glas bubbelvatten med is.

Att orka

Hur orkar man bråka varje dag om något som man måste göra varje dag? Protest och bråk om påklädning före frukost, protest och bråk om att ej ha bestick i glaset, protest och bråk om att tvätta sig efter frukost, protest och bråk om att borsta tänderna, protest och bråk om att ta på andra kläder eftersom de andra är fulla med frukostrester. Och där emellan lite protest och bråk om att man inte får stå på bordet, inte får måla med kritor på TV-bänken mm. Gah! Ibland tryter liksom mitt tålamod och jag måste få explodera ut lite här!! Sista bråket nyss var om att napp och Buddy (gosehund) ska ligga i sängen när man inte sover. Då blev min lilla förbannad och skrek att hon visst skulle sova, så nu ligger hon i sin säng. Tror inte hon sover dock, men hon kan behöva lugna sig lite, och jag med!

I jordgubbstårt-tider

Jag har ett superbra recept på tårtbotten som min mamma ärvt från sin mormor, och det lyckas i princip alltid. Det blir en hög och saftig botten som lämpar sig till alla sorters tårtor men allra godast är förstås jordgubbstårta!

Recept

4 ägg

3 dl socker

3 dl vetemjöl

3 tsk bakpulver

6 msk kokande vatten

Smörj och bröa en sockerkaksform med löstagbar kant. Vispa ägg och socker länge. Blanda ihop mjöl och bakpulver. Häll i mjölblandingen i äggsmeten, rör ihop till en smet. Rör ner det kokande vattnet och häll genast upp i formen. Grädda i 200°C i ca 35 minuter. Fyll och garnera med vad 17 du vill! ☺

Eftersom det var så skönt sommarväder idag så hämtade Miranda och jag ut en stor hink med vatten och massa olika flaskor, kannor och byttor och hade skojig vattenlek! Det gäller att ha tungan rätt i mun när man ska hälla...När vi lekt och plaskat en stund blev vi fikna sugna och tog varsin smaskig isglass!

Behöver jag skriva att vi hade det häälitt!?!