Mat på apparaten...

...eller raclette som det egentligen heter har vi ätit idag. Det är en schweizisk maträtt som jag provsmakade för första gången när jag var i Schweiz 2000. Det man gör är att man smälter ostskivor i en särskild grill som man har på bordet och sen när osten smält så häller man den över kokt potatis, och sen kryddar man med peppar och grillkrydda. Låter kanske lite konstigt men det är snuskigt gott!
Tack för lånet av raclettejärnet, fru Olin!!